Yaklaşık 10 yıldır kafe ve otelcilik sektöründe yöneticilik yapan Yusuf Uğur’un Yönetim Kurulu Başkanlığı’nda, Tüm Kafeciler ve Organizasyoncular Derneği (TÜKAF) kuruldu.
Konu hakkında açıklama yapan Yusuf Uğur, TÜKAF’ın neden kurulduğu ve amaçlarını şu şekilde açıkladı;
“Halen Şube Müdürlüğü yaptığım Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi’nden edindiğim bilgiler ve deneyimlerle yeni bir eğitim oluşumu içerisine girdim. Tüm Türkiye genelinde kafe, otel, organizasyon sektörüne büyük yatırımlar yapılırken ve buna bağlı olarak yaşam kalitesi yükselirken, hizmetin gerilerde kaldığını, hizmet açısından ciddi sorunlar yaşandığını gözlemleyerek, tecrübelerimi bu sorunları çözmek için kullanmak amacıyla Tüm Kafeciler ve Organizasyoncular Derneği’ni kurmaya karar verdim.
Hayalini kurduğum eğitimli, kalifiye hizmet sektörü elemanlarını burada yetiştirmeyi amaçlayarak, turizm ekonomisine büyük katkılar sunan hizmet sektörüne güler yüzlü, yetenekli, alanında uzmanlaşmış bireyler yetiştirerek hizmet etmeyi amaçlıyorum. Pek çok yurt dışı ve yurt içi gezilerde sektöre nasıl katkı yapacağımı gözlemleyerek projeler hazırladım. Ülke genelindeki en büyük sorunlardan birine çözüm sunmak için TÜKAF’ı kurarak yola çıktım.
Donanımlı ekipler yetiştirecek TÜKAF ile tüm Türkiye geneline yayılmayı amaçlıyoruz.”
https://coffee.digital/kultur-detay/tum-kafeciler-ve-organizasyoncular-dernegi-kuruldu
